文/小玲

　　居家生活，细想起来，似乎是在每天早上开启水龙晚上关闭水龙间而不觉然地流逝的。也许你早已习惯甚至厌倦了每天早早的在厨房里为家人准备早餐，晚上又不得不在安顿好全家后洗涮一天的积尘......此时的水槽，可还为你保留了一丝浪漫情怀？

　　浪漫，并非与生俱来的。如同好的音乐，谓之天籁之音，却依然是某个大师的旷世杰作或流传许久的经典情歌而非天然之作，蕴涵着谱曲与演奏的绝佳配合。如果能用心的在厨房里谱出曼妙的乐章，再尽享音符带来的满足，又何尝不是另类的浪漫！

　　序曲篇——形形色色的水槽及龙头

　　英文SINK，中文译做水槽，水池，厨盆或洗涤池。因其特有的功能而在厨房里占据举足轻重的地位：无论是食物清洗，烹煮的准备，餐前餐后的锅碗瓢盆的清洁、整理，几乎一切家居劳作都离不开水槽的帮助。

　　以前的老式厨房，一进门总是感觉阵阵油腻扑面而来，水槽更是藏污纳垢之处，龙头也是面无光泽，呆板单一。所幸随着技术发展的日新月异，水槽、龙头的材质及样式都得到很大的改良。符合“使用方便，清理容易”原则的水槽也逐步代替了水泥等材料的老式水槽，可供选择的款式也琳琅满目。按材质分，有陶瓷、不锈钢、人造石、硅胶、珐琅铸铁等；按样式分，有单槽、双槽、三槽等；按功能，有家用、商用、吧台用等；按安装方式，分嵌入式(上嵌)、平接式、下嵌式、一体成型式等。适配的水龙头也很多样，材质、颜色有抛光铬、抛光铜、铬铜组合体、白色、骨色、缎面等，样式有普通水嘴，鹅颈形水嘴，带花洒或覆盖罩，旋转水嘴式，杆状手柄、十字形手柄式等。

　　交响曲篇——整体厨房

　　在生活变得愈加时尚，TOWN-HOUSE离我们越来越近的今天，拥有整体厨房已经不是遥不可及的梦想。只要房子面积够大，装修预算可以承受，请商家量身定做个整体厨房不失为绝佳选择。需要注意的是，既然演奏交响乐，就得从指挥、管乐到弦乐，每个环节都不能疏漏，既要磅礴大气又要不失小节。若无意做指挥而只愿欣赏，只好请商家代劳了。从橱柜、操作台面、抽屉、内部构造、吊柜、燃气用具、抽油烟机到水槽、龙头等，商家都会配置。水槽恐怕也坐不到第一小提琴手的位置。喜欢什么特色的水槽，只好和商家商榷了。

　　协奏曲篇——多槽式

　　如果喜欢自己设计厨房，又有足够大的空间，可以选择三槽、双槽等多槽式洗涤池，再配上精美实用的龙头，简直是在厨房里演奏格里爱尔的《声乐协奏曲》了。

　　双槽式较三槽式常用，通常是一大一小的子母式组合，两个一样大的也常见，有双圆形、双菱形等个性设计。在小槽上边放置活动的砧板或滴水篮，洗好的水果蔬菜直接放入滴水篮，或是用于清洗好的碗筷沥干，既能提高厨房效率又非常实用方便。相对的龙头也应该选择大方的能旋转的鹅颈形等长颈水嘴，手柄可以根据个人喜好，方便残疾人士使用的杆状手柄如今也很流行，需要留意的是单手柄在冷热混水时不如双手柄可以同时大流量的使用冷热水。

　　奏鸣曲篇——单槽式

　　奏鸣曲的器乐虽然单一，却依然不失浪漫与经典。如贝多芬的《月光》，持续的慢板，柔美而抒情，似乎表达出无尽的幻想......

　　单槽式,看似简单,同样也能体现出无尽的意味。曾观察过美国、日本的厨房，宽大的单槽式不锈钢洗涤池仍占主流。食物残渣处理机的使用也很普及，安装在水槽下面，洗涤物品后开启处理机就能直接粉碎、排空食物等残渣，不必再从出水口处掏出残渣，既方便清洁也省去了滋生细菌、腐臭的烦恼。

　　单槽的最大优点是刷锅洗盆方便。中餐的料理基本上离不开锅、盆，即使有了水槽，很多家庭还是习惯用盆来洗涤瓜果蔬菜、碗筷等，单槽在尺寸上很占优势，不必担心容不下锅、盆。而且由于现今设计的人性化，底部多为圆弧造型，能彻底清除卫生死角，利于清洁与保养。对龙头的要求比较简单，可以抛开束缚自由选择。

　　此外，厨房的水槽还有一个温馨的功能——为宝宝洗澡。在美国，超市卖的婴儿浴盆与水槽尺寸相配，可以搭在水槽上，洗浴用的浴液、香波等放在随手可及的台面上，避免了新妈妈多次起身弯腰的辛苦。当然，选用的龙头应该是水嘴较高、能旋转或伸缩的。

　　小夜曲篇——吧台水槽

　　时尚的白领年轻人，往往更愿意拥有一段独自生活的经历。工作的繁忙、生活的多姿，使身居厨房的时间变得短暂而珍贵。即便如此，一个娇小精致的厨房仍是不可或缺的。此时，雅致的吧台水槽应被列为最佳方案。

　　在与一班同样讲究情调的朋友小聚之后，独自在宛如月光的小射灯下，看着流水如音符般滑过指尖，漫过珍爱的杯杯盏盏，再有绵绵的小夜曲做伴......独身的日子何尝不浪漫？

　　选择钟意的水槽、龙头，让厨房时光伴随音符的跳跃而翩然起舞，一天的忙碌随着最后一滴流水的休止符戛然而止。意犹未尽的浪漫，有谁不愿体会呢！

　　爱心TIPS

　　1.清洁水槽时，应使用中性洗涤剂，以软质刷子或抹布擦拭，避免使用研磨物(如钢丝刷)。尤其珐琅表面切忌用尖锐刀具刮伤。

　　2.最好使用去污力强的热水冲洗。顽固的污渍、油漆或沥青等可以用松脂或油漆稀释剂去除。强酸或强碱性物质容易使表面失去光泽，水槽、龙头都避免接触。

　　3.有些高档陶瓷水槽的表面经过特殊材料处理，以减少挂水及污垢的残留，清洗时也要参照以上办法。

　　4.如果没安装食物残渣处理机，应在出水口放置滤水网，方便菜物残渣的清理，避免堵塞下水管道。

　　5.适当调整水龙头的水嘴位置、配置花洒或覆盖罩都可以避免水渍乱溅。

　　6.水槽及龙头清洁后，要用细软洁净的棉布擦拭，以保持表面干爽，历久如新。