新浪网友：莫须有

　　这一天的菜格外麻烦，准备内容从以前的简单明了一下子就变得非常复杂，让李晓莞陡然间几乎转不过弯儿来。去菜市场里买的东西连同家里现成的作料，七七八八加起来倒有十来样，光是胡乱放在一起就让他眼花缭乱，一时间就有些分不清东南西北的意思。

　　正经需要他在灶台上忙活的倒也不多，不过把原料拾掇清楚，上锅蒸一会儿就完了。可是这之前的零碎活儿却不少。为了节约时间，他先把肉丝和虾肉都处理好，才来得及对付作为容器出现的柿子椒和西红柿。说起来只是一道程序，等他忙完这些待填充的内容时，一个钟头也就过去了，毕竟是手笨，短时间内不可能有大的改观。

　　买菜的时候，想到自己手上掌握不好轻重，柿子椒和西红柿一不小心只怕就会给搞得四分五裂，他特意多买了一些，以防操作失误的时候也有个回旋的余地，后来还真的都派上了用场。五只柿子椒中间有三只成了练习材料，当真被糟蹋了一多半，只有两只处理得比较完整，也不过是勉强对付着用。西红柿汁水淋漓地弄了半天，最后发现个个都带着裂痕，只得反复挑了损伤程度最轻的两只，好歹凑合一下罢了。

　　说是麻烦，但是李晓莞却又觉得很有意思，因为今天的菜颜色非常漂亮，光是看看就挺来精神的。前两天做的汤和菜，名字当然十分好听，事实上除了鸡蛋制作的莲花形态更美观一些之外，别的却是以语言修辞手段做心理装点的居多，原料本身都没有这样鲜艳夺目的。今天的可就不一样了，柿子椒和西红柿往那里一摆，色彩分外鲜明，马上就给人一种生动活泼的感觉，像李晓莞这样想像力丰富一些、心理上惯于夸张的人，不免就要预支几分胃口，先就吞起口水来。

　　关于颜色，要是稍微琢磨一下，也还是挺有意思的。红绿蓝三原色人人知道，自然不用再提；什么色彩学之类，也只有专家学者或者科班出身的人才有细致的研究，也不去管它。李晓莞感兴趣的是它们在不同的场合下给人的感觉居然会大不一样。就拿着装来说，这红绿二色，通常也就是在传统中国的美术当中，或者某些涉及到民俗文化、地方风光之类的镜头中，偶尔会看到有人敢于大面积地往身上披挂。在现实生活中过日子的普通人，一般还真不敢随随便便就穿红着绿，即使有那愿意铤而走险、以身试法的人，其打扮效果也实在怪异到不堪入目，需要一定的心理承受能力来面对人们充满厌恶甚至谴责的目光。所以人们用一句口头语来总结，那就是“红配绿，丑得哭”。就算有例外的，对穿衣服的人要求也相当高，不但要眉目如画(比画中人还美当然更好)，而且风范还必须格外出众——达到这种地步，实际上所有的规矩就都可以破坏了，红绿禁忌当然也不在话下。

　　可是到了餐桌上呢，这种鲜红翠绿却又不那么让人奇怪了，绝对不会留下轻浮刺眼的印象，反倒是越鲜亮越能勾引食欲。一道菜中间出现这样大红大绿的对比，让人略看一眼就有些馋涎欲滴，狠不得立刻就可以大快朵颐。其实两只硕大无朋的柿子椒加上两只同样五大三粗的西红柿，还有必不可少的米饭，足以构成李晓莞两顿晚饭的内容，但是他考虑到菜肴本身的新颖程度和可人外观，也敢于相信自己一定有本事把它们全都消灭干净。可见小桃红的这份菜单中的色谱还是很有些感召力。

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