新浪网友：莫须有

　　说了一阵子话，时间过去得还真快。转眼锅里就冒汽了，屋子里氤氲着诱人的香味，肚子也不甘寂寞，添油加醋地叫了几声。当然它很快就不叫了，从第一口美味下去，到李晓莞终于吃完所有的东西，它都在忙着收容食品，简直就忙得失声了。

　　得到满足的显然不只是肠胃，李晓莞的舌头也感受了一次奇妙的味觉之旅。眼睛收获的视觉快感自然不用再罗嗦，舌头的意外遭遇倒是值得一提的。蒸熟的柿子椒提供了5种味道：猪肉的鲜香，柿子椒的清香，辣酱的香辣，酱油的咸香，还有柿子椒里面影影绰绰徘徊的一点儿微甜。西红柿则包含了更多的成分：虾肉清鲜，黄酒醇香，姜末辛香，冰糖清甜，西红柿酸中带甜，白醋酸中带香。不过两只柿子椒和两只西红柿，仔细品尝之下，却包含了这么多的层次，简直可说是含义无穷。要是不管三七二十一，闭上眼睛囫囵吞下去，也难得体会到其中的妙处。李晓莞原本是想几口吃掉算了，转念一想，觉得这样草率太对不起自己的劳动，才算没有让舌头错过这次快乐的盛宴，否则就又是一次猪八戒吃人参果。他左边咬一口绿色食品，右边咬一口红色食品，只知道别有一番滋味在舌尖儿，这些细腻的味道合起来又该叫做什么，则已经超越了他的表达能力。

　　他慢悠悠地吃着，突然又有一个发现。原来这柿子椒和西红柿虽然口感很不一样，味道隐隐有相似之处，都是以香味作重点，贯穿其它的几种味道。区别当然也很明显，西红柿在香味的背景中渲染了甜，柿子椒在香味的底子上突出了辣，一个甘之如饴，一个热辣明快，都是鲜美异常。有趣的是，西红柿外表热情洋溢，内里的味道却非常柔和缠绵；柿子椒颜色幽雅沉静，却给赋予了豪放爽快的滋味，实在是有意识的倒错。这个小桃红，她也真是雕琢得太过了。

　　李晓莞忙着跟各种滋味打交道，一边吃饭一边在心里感叹，根本懒得再去想这菜究竟姓甚名谁。据说当年那些睿智的人们为了给北京大学的一个湖取名字，竟然也想了好久没有结果，最后实在计穷的时候，只好称作“未名湖”。他自己更不具备取名字的本事，去猜测别人的心意也太难为人了，乐得等到最后看现成的答案。“我要做的就是，吃掉这宜人的红色，吃掉这爽快的绿色。”他在心里自言自语说。但是就这么一句无意中冒出来的话，却终于成全了他。

　　原来这个菜的名字就藏在《红楼梦》里。说简单也简单，那是一个非常著名的段落，读过《红楼梦》的人就应该有印象，像他这样读过不下十遍的人完全应该更容易。可是要在关键的时候想起来，却又真是太难了。一百二十回里包含了千言万语，谁知道小桃红挑的是哪几个字？再说，还有别的名著在旁边干扰呢。

　　不管怎样，他敢确信自己已经猜中了。《红楼梦》里的西府海棠和芭蕉，因为颜色分明得可爱，所以在贾元春省亲时，被贾宝玉借来作为院落的名称。当然他一开始用的字眼是真够普通的，什么“红香绿玉”，简直就是青楼口吻，没有一点儿新意。多亏元春点拨了他一下，薛宝钗又提醒了一下，才把“怡红快绿”四个字给逼了出来。贾宝玉也从此成为怡红院主人，号称“怡红公子”，现在早就被互联网上的人盗用出了不下一百个版本。当然啦，如果曹雪芹不多事设计这么一个情节，只怕小桃红也很难凭空生造出如此可恶的一个迷题。

　　然而小桃红自己却一点儿没有为她给李晓莞制造的困难抱歉的意思。她在email里照样轻松自如地解释着这个菜名的寓意，全然不顾对方是否能够真正明白她的话(李晓莞早几年正经读过几天文学，尚且要费老大的劲才能勉强理解她的用心，要是碰上一个对这些又复杂又麻烦的文学艺术之类比他更陌生的人，她岂不是十足的白辛苦？)，所以李晓莞客观地认为这位女士真有些强人所难。

　　“《红楼梦》对所谓‘怡红快绿’有一段描写，很有意思。我当时读有关段落，莫名其妙地觉得这里的红和绿似乎分别暗示薛宝钗和林黛玉的风格。薛宝钗性格开朗，是热情的红色，处世却又温和得体，人缘很好。林黛玉天生忧郁，潇湘馆外也是绿得发冷，舌头偏偏比剪刀还快，不得人心。所以‘怡红快绿院’被简称为‘怡红院’而不是‘快绿院’，嫁给贾宝玉的只能是薛宝钗而不是林黛玉，真的是阴错阳差，命中注定。

　　因为有这种自作主张的解释，这道菜，附带纪念薛林二姝和她们苦心追逐却仍然可悲的恋爱，尽管这不过是顺水人情。相比之下，现代的市井人物虽然难得让人欣赏，却能糊里糊涂过上小康生活，实在幸运多了。

　　但是，《红楼梦》中的怡红快绿，绿的是芭蕉，红的是西府海棠，似乎说的是就春天的景象。在春天，花朵盛开，枝叶繁茂，人们的感情也很有生机。所以春天是一个让人热爱的季节。

　　只要说到婚恋，就不能不提到春天。每个人都会有属于自己的春天故事，每一个春天，也都会有属于自己的怡红快绿。”

　　李晓莞看了这封email，忍不住一阵发笑。小桃红原来是一专多能，不但管做菜，管教导学生，还要顺便歪批名著，不知道她怎么忙得过来。像这样善于管理自己的时间，在现代社会里也算是一个明显的长处。同时他又发现，这种关于性格的“怡红快绿”理论，其实在冯青青一个人身上就能看出来。

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