新浪网友：莫须有

　　“很多事情其实并不是真的困难，只不过想不到而已。”李晓莞看完小桃红内容丰富的email，第一感觉就是这句话。原来小桃红这道菜的名字果然非常简单，当然也很贴切，确实就是一部非常有名的电影的名字。

　　“豆腐作为中国的国粹，不仅在中国本土和华人文化圈里受到青睐，近来又在西方成为美食家关注的焦点。

　　有人预测说，21世纪，全球流行的大趋势，除了更多科技和新发明之外，还将有一项古老的东方发明，那就是中国的豆腐。因为豆腐及其关联食品符合人们追求健康的潮流。

　　可惜中国人在这方面重视不够，善于盗版的日本已经又抢先了一步。西方市场上出现得比较多的是日本豆腐，连中国著名的‘陈麻婆豆腐’商标也被日本人在国际市场上注册。

　　不过这些都是题外话。这里要说的是，豆腐作为天下第一素食，和它的本家一起烹调出来，滋味的鲜美与众不同。今天的尝试就是把豆腐、豆芽和原生状态的黄豆拿来进行融汇贯通。

　　每次看到新鲜做出的豆腐，我容易想起白雪皑皑的冬天，那时候天地万物一片素净。但这表面上单调的色彩却是所有颜色中最难看透的。和谐、深不可测的白色，不像黑色那样故做深沉，中间蕴藏着许许多多的内容。白色的雪花，看似平淡无奇，却是大冷大热两种温度经过碰撞、平静等过程之后产生的结晶。沉静的白雪就是强烈感情的最终结果。

　　黄豆的色泽和豆腐的白色是温情脉脉的搭配，比较柔和，不会像其它色彩对比那样激烈。这是一种非常稳定而且能够持久的状态，宛如两位有情人最终所能达到的和谐一致。

　　所以，熟悉爱情电影的人，或许会同意把‘金玉盟’做为这道菜的名称。它既是豆腐和黄豆的结盟，也是感情到达一定深度时的心理状态。

　　海誓山盟是太夸张的说法。我们的时代，至少是年轻人，可能不大愿意相信如此浪漫刻骨的爱情了。但是我们也还多多少少听说过那部名叫《金玉盟》的电影，应该可以理解那是什么样的感情。”

　　看完小桃红的email，李晓莞不得不再次承认自己的记忆力是有些退化了，这样一部著名的电影居然想不起来。其实他年龄也不算太大，可是跟两三年前相比，头脑的反应却慢了许多，要不是有人提醒，好多事情就无声无息地埋在那里，等闲也不会被发掘出来。

　　金玉盟，果然是不错的名字。用在温柔和顺的豆腐家族身上，这个称谓再合适不过了，很容易让人产生愉快的联想，又大方又坦白。绝对不会跟曹家兄弟的七步诗似的，面子上亲亲热热，内里却暗藏杀机，说不出的悲哀和痛楚在短短的几行字里半含半露，让人无言以对，惟有掩卷叹息。

　　但是冯青青可不一定会这么想。李晓莞还记得她当时针对这个名字发过一番议论。冯青青认为，这三个字虽然很美，贵族味儿却太浓了，并且有些偏颇的地方。翻译电影的人喜欢刻意求工，当然可以理解。可是照搬什么不好，非得去活剥《红楼梦》？《红楼梦》里的爱情没有喜剧，不管是“金玉良缘”，还是“木石前盟”，最后都落得满目凄凉，结果林黛玉横死，贾宝玉出家，薛宝钗独守空房，个个不得善终。这么一个让人想起钗黛命运的可悲的名字，却被强加给有情人终成眷属的动人故事，未免显得驴唇不对马嘴。如果一定要弄得优美缠绵，何不叫做《此情可待成追忆》，一样的典雅，而且出自情诗圣手李商隐的名篇，与原来的名字An Affair To Remember也更切合得紧密。

　　本作品版权归新浪网与文章作者共同拥有。如需转载，请与新浪网联系。