新浪网友：莫须有

　　有一次跟一个黑人留学生聊天的时候，他认为李晓莞是进化论者，李晓莞表示赞同。但是那位第三世界国家的兄弟绝对不可能想像，李晓莞跟他提到鱼，实际上是在开色情玩笑。因为他总觉得做爱的时候自己身体的某些部分就成了鱼。

　　冯青青也觉得他像鱼。他们刚住在一起的那天晚上，她拼命想要掰开他的手，把他推到一边，可是他的手指头都很狡猾，很难捕捉。她白白努力半天，还是在他的动作下放弃了挣扎。“坏东西！比鱼还滑溜！”她后来骂道。

　　李晓莞一点儿也不恼。因为他自己就说：“我是一群鱼，在你身上游动。”那时候他的十个手指头果然像游动的鱼群一样，非常活跃。

　　他已经不是13岁的小毛孩子，长大的过程中，还瞒着青青跟一些同样胆大的小姑娘鬼混过几次，早就很在行了。他喜欢从容不迫，同时想像一些美好的东西。

　　他的身体和冯青青的身体5年之后热情地重逢，使他想起了汉朝的乐府：

　　江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

　　但是“鱼戏莲”这种说法过于粗俗和土气，他没好意思当场告诉冯青青，只好强忍着想要讲给她听的强烈欲望，让十只鱼在她身上东南西北到处游走，同时对着她的耳朵反复说：“我是一群鱼……”这话说得非常得意，又含情脉脉，仍然是他平时半真半假的口吻。

　　冯青青脸上露出又气又好笑的表情，却似乎说不出话，脸上红色浓得欲滴。很快她的表情又变成了慌张和更多的羞涩，因为李晓莞说的话内容有了一小点儿变化。他说：“我是一条鱼……”但是他的话只重复了几次，很快就变得结结巴巴，后来又声称自己要死了，逗得冯青青想笑却又笑不出来，浑身一阵痉挛。

　　事后冯青青捉住那条捣蛋的鱼，含羞打量半天，小心翼翼地打了一下，终于没舍得动剪刀。李晓莞成年之后第一次跟她这样亲近，真正感到了所谓“灵与肉的结合”，哪还用得着几年后小桃红来多嘴多舌？自从那天以后，他要迎娶冯青青的念头更加坚定，而且下决心毕业后尽快挣钱买回属于他们自己的大房子小轿车，并为她举行一次体面的婚礼。

　　性格

　　因材施教、量体裁衣，这两个成语强调的都是具体分析的重要性。不光是教学、做衣服，吟诗作文一样的需要仔细揣摩面对的题材，这是《红楼梦》里不怎么读书的贾宝玉都知道的。

　　可以说，几乎每一个行当里面，在很多时候，高手和庸人的区别就在于是否充分顾及到个体本身的特点。

　　想成为一名好的厨师，同样需要认真琢磨自己将要加工的原料。每一种原料都有自己独特的性格，根据它的性格有针对性地烹调，才可能让原料的优点充分展现。反之，若是不管三七二十一，拿起来就动手，随心所欲地乱做，往往就会出现匪夷所思的结果，再怎么精雕细刻也难改变大局。

　　世间的原料林林总总，性格也真是千差万别，没有人能保证对它们都熟悉到纤毫毕尽的程度。但是，一些常识，一些大致的感觉，是应该有的。

　　按照味道的浓淡来看，原料的性格有动静之分，使用调料必须注意。蘑菇、竹笋，清新淡雅，当然是好静的群体，烹调时应尽可能少用作料乱哄哄地骚扰，一定要竭力维持其天性，更不能用葱、韭、蒜之类善于哗众取宠的配角上去招呼。淡雅好静的菜品，一旦遇上来势汹汹的调料，立刻就会丧失本来面目。至于猪鸡牛羊一类质地丰肥、气味浓重的原料，注定是积极外向的性情，可以用各种各样的作料调理出各种各样的吃法，几乎没有避讳。但是调味不要过于简单，否则原料一定会觉得怀才不遇，诱人之处难以充分展示。

　　按照生长的环境来看，原料的性格有冷暖之分，烹调方式也要有所区别。比如蔬菜，一般是长在水里或山野中，合适的手段也就是煮或炒，甚至可以凉拌或直接生吃。这是因为它们作为植物性食品，性格自然偏冷，适合低调处理。一些馆子里的什么“麻辣香菇”、“油炸藕片”，完全是违背天理，不用说会受到冷落。若碰到大鱼大肉，属于暖色性格，则不妨十八般武艺全都使出来，什么样的做法都可以尝试，只要味道适宜，都不会太离谱。

　　唯一的例外是豆腐。身为素食，营养却媲美肉类；本身味道清淡，又不排斥调料，完全就是双重性格了。所以从豆腐系列演绎出来的烹调花样超过一万种，简直可以令其它原料望洋兴叹。

　　观打鱼歌 杜甫

　　绵州江水之东津，鲂鱼(鱼+发)(鱼+发)色胜银。渔人漾舟沉大网，截江一拥数百鳞。众鱼常才尽却弃，赤鲤腾出如有神。潜龙无声老蛟怒，回风飒飒吹沙尘。饔子左右挥霜刀，(鱼+会)飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素(髻-吉+者)，咫尺波涛永相失。

　　初食淮白鱼 杨万里

　　淮白须将淮水煮，江南水煮正相违。霜吹柳叶都落尽，鱼吃雪花方解肥。醉卧高丘名不恶，下来盐豉味全非。饔人且莫供羊酪，更买银刀二尺围。

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