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激情烹调.SEX(12-1)

http://www.sina.com.cn 2001年03月15日14:29 新浪生活

  新浪网友:莫须有

  第十二章 蛋和蛋的聚会

  此天下之至味也。——《七发》

  第十张菜单

  原料

  鹅蛋1只;鸡蛋、鸭蛋各2只;鹌鹑蛋、鸽子蛋、斑鸠蛋各5只。食盐3克,姜末3克,香油3克,豆瓣酱5克,香菜5克,虾油3克。

  操作程序

  1.磕破蛋壳,将完整的蛋倒进一只碗里,放好上述调料,淹渍10分钟;2.将蛋灌入膀胱里,小心扎上口;3.上锅猛火急蒸15分钟即可。

  操作关键

  1.绝对不能用筷子勺子一类的东西搅拌,以免破坏菜肴形状的完整;2.膀胱不能有破损;3.注意火候。

  质量标准

  众味齐备,异彩纷呈。

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