牛街小吃的香味飘过来_出国通途_生活空间

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牛街小吃的香味飘过来

http://www.sina.com.cn 1999年12月24日 10:52 出国通途

　　老S移民前常光顾牛街，因为那是北京的"清真小吃一条街"。牛街的小吃都是回民经营，后场前店，现做现卖，不仅风味纯正，而且洁净、卫生。

　　清真小吃擅制江米黏货类，蒸、煮、炸、烙、烤面食类，炖煮牛羊杂碎类，在牛街都尝得到。"洪记"的爱窝窝、栗子糕、豌豆黄、驴打滚，"年糕钱"的盆、白年糕、黄年糕、枣切糕、芸豆糕，让食客流连忘返。礼拜寺北边的两家小吃店茶汤香浓，蜜三刀甜糯松软，白汤杂碎汤色白、作料全、杂碎软烂，就着新出炉的芝麻烧饼，花钱不多特解馋！到占街，那儿" 牛肉大葱"包子不可不吃，牛肉绞得细，鲜姜水搅打，调料地道，薄皮大馅，一咬一兜儿鲜香肉汁，6个包子配一碗热粥，不足3元钱，那真叫爽死了！

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资料：中国互联网权威管理机构CNNIC

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			牛街小吃的香味飘过来 http://www.sina.com.cn 1999年12月24日 10:52 出国通途　　老S移民前常光顾牛街，因为那是北京的"清真小吃一条街"。牛街的小吃都是回民经营，后场前店，现做现卖，不仅风味纯正，而且洁净、卫生。　　清真小吃擅制江米黏货类，蒸、煮、炸、烙、烤面食类，炖煮牛羊杂碎类，在牛街都尝得到。"洪记"的爱窝窝、栗子糕、豌豆黄、驴打滚，"年糕钱"的盆、白年糕、黄年糕、枣切糕、芸豆糕，让食客流连忘返。礼拜寺北边的两家小吃店茶汤香浓，蜜三刀甜糯松软，白汤杂碎汤色白、作料全、杂碎软烂，就着新出炉的芝麻烧饼，花钱不多特解馋！到占街，那儿" 牛肉大葱"包子不可不吃，牛肉绞得细，鲜姜水搅打，调料地道，薄皮大馅，一咬一兜儿鲜香肉汁，6个包子配一碗热粥，不足3元钱，那真叫爽死了！参加CNNIC有奖调查，请大家支持新浪资料：中国互联网权威管理机构CNNIC

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