广东曹新文问：听说可以通过改变饮食习惯改变个性，是这样吗？应该怎样做呢？

　　答：这种说法在心理学界争议很大，但是很多营养学家相信这是有可能的。他们认为有意识地摄取某些食物，对于弥补个性上的缺点有一定的帮助：

　　激动易怒，很难控制自己的情绪的人，应该尽量少吃糖和盐，多吃维生素含量丰富的东西，尤其是大蒜、油菜、土豆、茄子、豆芽、玉米、香蕉、苹果、枣等。

　　个性比较"黏糊"，做事优柔寡断的人，可以多吃些肉类，并多摄取维生素A、B、C含量丰富的食物。

　　消极依赖型的人，如果少吃糖，多多摄取含钙和维生素B1较多的食品，能显著增强独立性和耐受力。

　　做事虎头蛇尾的人，可以多吃田螺、牡蛎、鸡肝、柠檬、柑橘，少吃其他肉类食品。

　　自我中心的人，首先要减少糖的摄取量，多吃鱼类，多吃黄绿色蔬菜和胡萝卜。

　　个性多疑的人要提高蛋白质的摄入量，多喝牛奶，多吃奶制品。

　　失眠、恐惧、抑郁、健忘的人要多吃硬坚果。

　　精神紧张、疲乏、无精打采的人，可以多吃柠檬、生菜和土豆。

　　不善交际的人最好吃一些蜂蜜、糖和果汁，或少量饮酒。(友友)