现在市场上有维生素E、C合剂、单纯的维生素C片和作为饮料的维生素C泡腾片。前两种按照一般保健药物服用即可，而泡腾片与此不同，它一面世就被人们当成夏季饮料。这种泡腾片投入温水中，马上会像汽水一样冒出气泡，维生素C片迅速溶解，这样就泡成了有果汁味道的维生素C饮。需要注意的是，这种饮料必须现喝现泡，否则果味虽有，但维生素C已失去了应有的作用。

　　除了特意的补充维生素C之外，一日三餐的新鲜蔬菜，水果是维生素C的重要来源。但是中国传统烹调方式中的炸、炒、炖、煎等时间很长的高温加工已经使维生素C损失殆尽，虽然一顿饭中保持了青菜的数量，但真正吃进身体里的维生素C却远运没有预期的多，所以，尽量生吃蔬菜，比如凉拌、沙拉等才是补充维生素C的最好办法。以下3条，每天至少做到一条才保持维生素C的摄入量：

　　1.半斤新鲜蔬菜加一个新鲜水果。

　　2.一杯新鲜的水果汁。

　　3.三片维生素C或一片维生素泡腾片。