不能忘记那迷人的海滨风光，不能忘记大连那浓郁的海鲜美味。如果你时常回味起这一切，那么就一定不能错过—— —北京棒棰岛大连海鲜酒店。

　　五行刺参，极品鲍……

　　酒店坐落于王府井金鱼胡同18号，丽苑公寓的一、二两层，与王府饭店、和平宾馆、台湾饭店相毗邻。棒棰岛 海鲜酒店营业面积2100平方米，设置16个厅房，共拥有500个餐位，宽敞的大厅同时可容纳250人就餐。十六个厅 房，以大连风景点命名，旖旎、多姿的风光图片装饰着每个厅房。

　　近两年，以经营大连海鲜的酒楼、餐馆聚增，有独霸北方海鲜之势。这些以大连沿海出产的海参、扇贝、鲍鱼、 对虾、加吉鱼等海鲜珍品为主料烹制的海鲜菜品，突出“鲜嫩浓香” 的特点，以鲜为主，追求原味，让京人品足了鲜食极品 。与此同时，每家店还独具其特势。

　　棒棰岛海鲜酒店不仅装修独具一格，菜品更别具风味。如它推出的红烧大连黑刺参，选用大连长海县产的“五行 刺参”，这种参比其他刺参多一行刺，在海品中名气十足，被誉为 “参中之王”。极品刺参配上虾仁、肘肉、虎酱，以北方 人钟爱的红烧法烹制而成，既保留了海参丰富的营养价值，又充分体现出参的鲜滑浓香本味，堪称大连海鲜菜类之名品。鲍鱼 ，众所公认的海鲜珍品，它的营养价值与经济价值都有着极高的定论，棒棰岛以其大连特产鲍鱼为原料烹制出的“红烧原壳鲍 ”、“酱烧金钱鲍”、“翡翠花菇鲍片”等菜品，更突出北方口味，品后唇齿留香。鲜鱼饼子锅是大连人喜爱的一道带有着淳 朴民情的菜品。采用锅仔形式，选用渤海湾特产的各种海鲜，如黄鱼、老板鱼、鲇鱼、安康鱼、黄花鱼、皮匠鱼等，以渔家纯 正的炖制方法烹制而成。成菜保留鱼质鲜嫩可口的原汁原味，而配上焦黄、细腻的玉米饼，那种新鲜与朴实让京人不得不步入 “追食族”。

　　如今，京城餐饮业竞争激烈，食品、餐厅如同服装、家电一样，也相继出现了不少名品、名牌店。而棒棰岛大连 海鲜酒店以其优质的服务、多样的海鲜菜品、独具的装饰树立起“棒棰岛”这一名牌。是名牌，就要经得起考验，再大饕一次 “棒棰岛”的美味吧，看是否得到名牌的享受。