市面上花样繁多的零食令人眼花缭乱，对爱美又嘴馋的女性来说，对零食的选择让她们煞费苦心，她们渴望那种 既解馋又不致影响身材的零食。

　　健康零食的概念

　　我们都知道，现在国际上将低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白作为健康食品的标志。对健康的零食而言，低糖、 低脂肪、低卡路里、低胆固醇、不含化学添加剂（如人工色素、防腐剂、味精等）是其所必备的条件。纵观零食市场，目前不 同程度含这些元素的还是占多数，但也有一些零食基本符合上述条件，可以算得上是健康食品。零食包装袋反面是我们购买前 首先应该阅读的，对那些热量高、脂肪含量多的还是快快放下为妙，免得先图一时口福之快，后为减肥、健身而大伤脑筋。

　　脂肪、热量和糖分　零食的三大敌人

　　客观地讲，大多数零食都普遍存在这三样东西，有的这样多些，有的那样多些。对一个二十多岁、坐办公室的女 性来说，不大的运动量使她所需要的热量也不是很高，一般每天2200 卡路里的热量就可以维持一天的工作了，而对于额 外增加的热量，就要斟酌摄入了。其实吃零食只要不贪，也还是可以的。

　　糖被追求苗条身材的女性视为大敌，也被人们认为是糖尿病的元凶。其实，糖尿病并不是吃糖引起来的，而是胰 脏不能分泌胰岛素，不能把食物中分解出的葡萄糖转化为原糖，使血液中葡萄糖含量高所引起的。而且糖的确对人有一种消除 疲劳、舒缓压力的作用，所以，少吃一点还是有益的。现在市面上也有一些标明无糖或低糖的零食，可以一试。

　　随着整个社会健康意识的增强，零食也在逐渐向健康食品迈进。