龙年新春，四川久负盛名的“田大妈泡菜”摆上了京城人的餐桌，多种色香味俱全的川 式泡菜又给北京人的饮食生 活增添了新的滋味。“田大妈”泡菜，虽是小菜一碟，却是食中 美味。“田大妈（或蓉新牌）”系列泡菜，工艺独特，口咸 脆嫩、色泽鲜亮、品种齐全，在市场上得到了消费者的青睐。其位于阜成门东的子公司北京蓉沁达贸易公司―――“田大妈火 锅城”也已经开业。