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精品购物指南


知己茶社品单枞

http://living.sina.com.cn 2000年3月9日 14:11 精品购物指南

  每次到东环广场办事,总会对地下一层那个门口挂着大红灯笼的“知己茶社”多看上两 眼。那几排大红灯笼,透着 中国式的喜兴,看着就让你的心情莫名地好了起来。还有,能一 起享受喝茶意境的人,能不是“知己”么?于是,就喜欢了 这个地方,这个名字。终于有一天,几个好朋友说想喝茶,被我撺掇来了。其实,茶社里什么样我真不知道,只是觉得应该 很古朴、很醇净。叫我猜着了,茶社的每张桌子、椅子都是普通的木制,四壁上也没有乱七 八糟的装饰,简单、质朴,没有 一处流露出奢华和张扬。这样朴实的地方才该是喝茶的,我想。茶社被分成了十一个单间,有大有小,四五人、七八人甚至十 来人的聚会都能找到合适 的地方,而且你不用担心像有些茶馆似的,一张大桌子排开,认识的、不认识的人全坐一起, 想 说点什么都不方便。来“知己”就不会有这样的尴尬,单间窗子上的竹帘能保证你聊天的“私密性”,而单间不设“门”,只 有门帘又避免了很多“麻烦”。在这样的地方,你自己都不 会把声音放高,所以,你也不用担心别人会影响你。以前去茶馆 ,台湾茶是最常被推荐的, 而在“知己”,老板向我们介绍了他最中意的福建铁观音―――凤凰单枞和岭头单枞。的确不 同,闻香杯里有股淡而明晰的奶香,那茶入口之后,真正的回味甘甜。“知己”也有像太平猴 魁、黄山毛峰之类的绿茶,是 从厂家直接进的。一般茶艺馆有的台湾茶,“知己”也预备下了, 你爱喝哪“口儿”都行。爱茶



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