北京4月3日电近日从在京召开的“大豆行动计划――学生豆奶计划”2000年 正式启动新闻发布会上了解到， 新中国成立以来，我国部分地区由于贫困导致儿童和 青少年营养与发育不良，从而造成6岁至15岁的儿童和青少年平均身 高比正常标准低3 ．3至6厘米，平均体重低1．8至2．5公斤。 　　

　　据对农村和城市青少年的调查，5岁以下有1／5的儿童身高不足，1／10儿童体重 不足，并普遍存在贫血。1 1岁前的儿童一般身高均与标准身高差约5厘米。据对青春 突增期的12至15岁学生的调查，男生平均低7厘米，女生平 均低5厘米。同时，我国青 少年在青春期的贫血率稍高于其他年龄段，男生患贫血占38％，女生贫血占37％。 　　

　　中国预防医学科学院和国家大豆行动计划领导小组的报告指出，目前中国2．7亿 在校生仍存在严重营养问题。仅 1995年，全国就有近40％的学生存在营养不良和低体 重。此外，农村是我国主要的兵源地，有部队院校反映征兵体检 合格率很低，学员身 体素质有问题。 　　

　　1996年10月，农业部、卫生部、国家教委、中国轻工总会曾联合发文实施“大豆 行动计划”，并在吉林、内 蒙古、山西、陕西、河南等地11个县市的22所中小学进行 试点。 　　

　　试点地区的6000多名学生经过1年半喝豆奶表明，男生服用豆奶组比未服用组身高 多增长了0．3至0．9厘 米，体重也有明显增加，对防治贫血效果显著。事实证明，男 生在青春突增期服用豆奶比其他年龄段有效，女生则在青春期 及后期受到的影响更明显。 　　

　　专家认为，身高的增加，要经过长期的营养干预才能实现。通过每天1杯豆奶， 唤起家长和学生的营养意识，让豆 制品像谷类、蔬菜一样成为全民一日三餐不可缺少 的食品。 　　

　　我国著名营养学专家于若木在会上指出：“我国青少年缺少蛋白质，特别是农村孩 子的蛋白质严重不足，光靠动物 蛋白来解决是不现实的。”她说：“营养意识应是政府 行为。”如“二战”结束后美国政府感到士兵身体素质不好，便开始 在全国推行学生营 养午餐。日本在1946年面临经济崩溃时期，用美国资助的面粉和牛奶推行学生营养午餐。 日本国民 身体素质的提高与日本政府制定的营养大法很有关系，其中就包括学生营养午 餐法。 　　

　　记者获悉，今年国家计划出资1亿元对此项目进行扶持。吉林省是落实“国家大豆计 划”的重点省。今年3月，国 务院“学生豆奶”调研组在吉林考察后表示，“吉林‘学生 豆奶’在全国处于优势地位，要重点支持”。　　

　　据悉，教育部拟在全国实施学生豆奶计划，要求各学校有一名校长专门负责，但学 校不得参与任何营销环节，并对 学生健康状况进行监测。