我从四川回来以后，落下了一个毛病，天一潮就想吃麻辣烫，尤其是下小雨的时候，简直就是混身痒痒，非得麻辣烫一下不可，否则到晚上更是无法安然入睡。

　　据说四川人从老祖宗那就吃麻辣烫，目的是为了抵御潮湿，你想，天一阴就是好几天，有时候还飘着小细雨丝，那雨也下不大，就那么不紧不慢地，跟你絮絮叨叨，多恶心人。

　　在这种生存背景下，心智透彻的人想要坚持住自己的心理健康，怎么办?麻辣烫，only麻辣烫。

　　所以我就有了一个冠冕堂皇的理由，别说下雨，天色一阴间多云，我就要开始打电话约朋友一起去麻辣烫。当然我只约那些和我关系走得比较近的姑娘。

　　当然我每次只约一个姑娘。

　　于是，每每在夏秋多雨的季节，在阴霾的天空下，都会出现我神秘而又潮湿的身影，我每次在麻辣烫出场的时候，都是背景灰暗，神色模糊，心理潮湿，当然，旁边还得有一个姑娘，她的状态看上去和我差不多。

　　然而接下来就不一样了，因为马上红乎乎的锅底儿就上来了。看着那漂着红辣椒的铁锅，那些光鲜的蔬菜和生肉们，我的心底甚至会感到莫名其妙的欣喜，伴着窗外淅淅沥沥的雨丝，我想我那时的眼睛里一定会饱含着温柔，充满了对俗世间的爱恋。

　　当然，我之所以会产生这样的情感还是因为旁边还有一个没有爽约的姑娘。

　　我约过的最狠的一个姑娘是要往麻辣锅里放活泥鳅。当时服务员表示异议，问：“是不是让厨房杀一下，再收拾收拾?”她当即就表示了否定，服务员再问她：“那活泥鳅从锅里跳出来怎么办?”“那就给锅加一盖子。”在她的策划下，我们最后都吃到了那些扭曲的充满痛苦的泥鳅尸体，说实话，还真好吃，只是但愿它们来世别再变成这种好吃的小动物。而就在那一刻，我也觉得眼前的这个我熟悉的姑娘，脸上多了一种不可捉摸的魅力，就像《本能》里的莎朗·斯通。

　　我一直偏执地认为：人在恋爱时，大脑中会产生一种特殊物质使人感觉欢欣浪漫。而麻辣烫中恰恰含有此种物质。这种物质具体是在锅底里，还是在小料里，或是在那些生菜生肉中，我还没有研究出来，不过这种物质肯定存在。

　　你想想，两个人在大汗淋漓中，隔着雾气腾腾四目相望，然后又可以以避雨为名“找个地方看看盘，听听音乐”，还有什么比这更温暖，更健康的呢?

　　所以，亲爱的麻辣烫你知道吗?没有你，也许这座城市里的某些青年男女的心会灰暗一些。（北方）

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