原料：带骨猪排骨、各种时令蔬菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆

　　调料：盐、烧烤酱、黑胡椒碎、法国香菜碎、香叶、白胡椒粒、沙拉酱、番茄酱

　　做法：1、排骨洗净用高汤煮熟，汤内放入适量盐、香叶、白胡椒粒、洋葱块、胡萝卜块、芹菜块调味。

　　2、待熟排骨凉后，均匀地抹上烧烤酱，撒上适量的盐、黑胡椒碎、法国香菜碎、法国香菜碎，放入烤箱，烤至外皮焦黄，取出装盘。

　　3、用时令蔬菜制成沙拉，再把土豆去皮、切条、炸熟，码放在烤好的带骨猪排旁，配上沙拉酱和番茄酱，即成。

　　贴心叮咛：这道菜能够充分满足肉食爱好者的需要。吃起来略显麻烦，建议上桌前将猪排分好，便于大家食用。若家中没有烤箱，可以用有烧烤功能的微波炉替代，效果一样好。

　　策划/吕艳　文/艳阳　摄影/圣云风-袁峰　莱肴制作/名人国际大酒店爱琴海西餐厅

责任编辑：康康

   订性知识短信，让你的“生活”更健康！
      点首歌送给心爱的人！1000首短信点歌通行全国！