原料：童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱

　　调料：盐、味精、胡椒粉

　　做法：1、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。

　　2、加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖煮3小时左右。

　　3、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

　　4、最后为这道汤配上三个调味碟：生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。

　　推荐理由：只滋补不增肥

　　参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！

　　策划/吕艳　文/艳阳　摄影/圣云风-袁峰　莱肴制作/名人国际大酒店爱琴海西餐厅

责任编辑：康康

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