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不知何人，把山菌粉与乌鸡熬在一起，调出了一锅好汤，在京发展起了菌类火锅，这一下，百姓只需花上百余钱，便 可自由自在、无所顾忌的大吃起野山菌来。 至1999年底，北京街头一下出现了二十来家野山菌火锅店，这回，野山菌在餐饮市场上终于有些上“火”了。 | |||||||||
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